Mozaik

Merhaba;

Küçükken hatırlarımda sürekli ama sürekli olarak mutfakta annemle çalışmak ve birşeyler yapmak isterdim. Ama mutfağı dağıtma kapasitemi hesaba katarak annemin belli bir yaşa kadar buna izin verdiği söylenemez :)

Neyse aşağıdaki tarifi, rahatlıkla çocuğunuz ile birlikte yapabilirsiniz. Hatta yardımcı şef ve şef şapkalarını bile değiştirebilirsiniz :) Ama baştan söyleyeyim, hazırlanması kısa, pişmesi uzun sürüyor.

MUZLU EKMEK

Malzemeler:

2 Yumurta
1.5 - 2 bardak elenmiş un
2-3 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
1/3 bardak çiçek yağı
2/3 bardak şeker
3-4 orta boy ezilmiş muz


Hazırlanışı

1. Fırınınızı 180 derecede ısıtın.
2. Ufakça bir kapta yumurtaları çırpın.
3. Ayrı bir kapta (daha büyükçe bir kapta) un, kabartma tozu ve tuzunu biraraya koyun.
4. Dahada büyük bir kaba şeker ve yağı ekleyin ve karıştırmaya başlayın.
5. Karışımınız köpürmeye başlayınca yumurtaları bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.

Bundan sonra yapacaklarımız elimizdeki malzemeler bitene kadar aynı. Un karışımının birazını geniş kaba ekleyip karıştırmaya devam edin, un karışımını yedirdikten sonra ezilmiş muzu ekleyin ve iyice karıştırın. Bu şekilde biraz un karışımı,biraz muz karışımı sonuna kadar devam edin.İsterseniz bu aşamada isteğinize göre fındıkda ekleyebilirsiniz.

Buraya kadar aşağı yukarı yarım saatinizi almıştır. Artık bekleme ve tabi ortalığı toparlama zamanı :) Karışımınızı tepsiye koyup, yaklaşık 70 dakika pişirmeniz yeterli...

Afiyet Olsun